{"id":4238,"date":"2016-03-13T00:32:52","date_gmt":"2016-03-12T23:32:52","guid":{"rendered":"http:\/\/wirpackenunserenkoffer.de\/?p=4238"},"modified":"2016-04-07T16:05:01","modified_gmt":"2016-04-07T14:05:01","slug":"vinales-kuba-12-03-wandertag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirpackenunserenkoffer.de\/?p=4238","title":{"rendered":"Vi\u00f1ales (Kuba) 12.03. – Wandertag"},"content":{"rendered":"

\u00dcber unseren Gastgeber Ridel hatten wir f\u00fcr 9:30 Uhr einen Englisch sprechenden Guide gebucht, der uns die Gegend rund um Vi\u00f1ales zeigen und insbesondere einen Einblick in den Anbau und die Verarbeitung von Tabak geben sollte.
\nNach einer kurzen Autofahrt machten wir uns zu dritt auf den Weg und kamen recht bald an einem Tabakfeld mit Trockenschuppen f\u00fcr die Tabakbl\u00e4tter vorbei. Die Tabakbauern m\u00fcssen 90 % ihres Ertrags an den Staat verkaufen und d\u00fcrfen den Rest –\u00a0 der nat\u00fcrlich mehr als 10 % betr\u00e4gt – selbst vermarkten. Nach drei Monaten Wachstum der Pflanze auf dem Feld beginnt die Ernte: die Bl\u00e4tter werden dabei \u00fcber Stangen aufgehangen und anschlie\u00dfend in die mit Palmbl\u00e4ttern gedeckten Trockenschuppen gebracht. Im Inneren des Schuppens werden die Bl\u00e4tter zun\u00e4chst ganz unten befestigt und anschlie\u00dfend – je nach Trockengrad – immer weiter nach oben gebracht. Nach vollst\u00e4ndiger Trocknung der Bl\u00e4tter werden diese mit einer geheimen Mixtur getr\u00e4nkt und zur Fermentation in ein Paket aus Palmbl\u00e4ttern gepackt – je l\u00e4nger, desto besser. Dann kann endlich die Zigarrenherstellung beginnen: f\u00fcr die Zigarre, die wir probieren durften, wurden vier Tabakbl\u00e4tter gerollt, die anschlie\u00dfend mit Honig zusammengeklebt werden. Danach muss die fast fertige Zigarre trocknen.
\nMan investiert also viel Arbeit und Zeit: der Kenner – wir geh\u00f6ren definitiv nicht dazu – wei\u00df das hoffentlich zu sch\u00e4tzen.<\/p>\n

\"053_Tabakfeld\"
Tabakfeld<\/figcaption><\/figure>\n
\"054_Trockenschuppen\"
Der Trockenschuppen von au\u00dfen …<\/figcaption><\/figure>\n
\"055_Trockenschuppen\"
… und von innen<\/figcaption><\/figure>\n
\"056_Zigarrenrollen\"
Der Profi beim Zigarrenrollen<\/figcaption><\/figure>\n

Auf der weiteren Tour sahen wir mehr touristenf\u00fchrende Guides als Bauern auf dem Feld. Das Transportmittel kann dabei frei gew\u00e4hlt werden: entweder zu Fu\u00df wie wir oder auf dem Pferder\u00fccken, dem Pferde- oder Ochsenkarren. Welches Fortbewegungsmittel auch immer, auf einem H\u00fcgel hat man die beste Aussicht auf die umgebende Landschaft – das dachten sich auch ein paar gesch\u00e4ftst\u00fcchtige Jungs und positionierten am h\u00f6chsten Punkt eine h\u00f6lzerne Aussichtsterrasse, auf der man bei einem k\u00fchlen Getr\u00e4nk den Blick auf die Landschaft genie\u00dfen kann.<\/p>\n

\"057_Landschaft\"
Sch\u00f6nes Blick ins Tal …<\/figcaption><\/figure>\n
\"058_Mirador\"
… von der Terrasse<\/figcaption><\/figure>\n

N\u00e4chster Stopp war bei einer Kaffeeplantage: der Anbau von Arabica<\/a>-Bohnen findet jedoch nicht vor Ort statt, sondern mehr in den Bergen, da die Pflanzen ein k\u00fchleres Klima ben\u00f6tigen. W\u00e4hrend uns ein weiterer Guide den Verarbeitungsprozess von der Kaffeepflanze bis zum fertig gemahlenen Kaffee erkl\u00e4rte, kam schon die n\u00e4chste Gruppe mit einem Ochsengespann an.
\nAuch auf der Kaffeeplantage bestand die M\u00f6glichkeit, ein k\u00fchles Getr\u00e4nk, einen Cocktail oder einen Kaffee zu sich zu nehmen: wir entschieden uns f\u00fcr Kaffee, nahmen die faul um uns herum liegenden Hunde zum Vorbild und legten ebenfalls eine kurze Siesta ein.<\/p>\n

\"059_Kaffeanbau\"
Verarbeitung der Kaffeebohnen<\/figcaption><\/figure>\n
\"060_Ochsengespann\"
Ochs im Tal<\/figcaption><\/figure>\n
\"061_Kaffeepause\"
Hundesiesta<\/figcaption><\/figure>\n

Danach ging es – an weiteren Tabakfeldern vorbei – langsam wieder zum Ausgangspunkt unserer Tour zur\u00fcck.<\/p>\n

\"062_Tabakfeld\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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