{"id":6942,"date":"2018-05-30T23:31:50","date_gmt":"2018-05-30T21:31:50","guid":{"rendered":"http:\/\/wirpackenunserenkoffer.de\/?p=6942"},"modified":"2018-06-15T16:33:40","modified_gmt":"2018-06-15T14:33:40","slug":"dijon-frankreich-30-05-rinder-schokolade-senf-weisswein-und-kir-lang-lebe-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wirpackenunserenkoffer.de\/?p=6942","title":{"rendered":"Dijon (Frankreich) 30.05. – Rinder, Schokolade, Senf, Wei\u00dfwein und Kir – lang lebe Frankreich!"},"content":{"rendered":"

Nach vielen l\u00e4ndlichen Eindr\u00fccken – gr\u00fcne Wiesen, riesige Weiden mit Charolais<\/a>-Rindern und W\u00e4lder – ist unser n\u00e4chstes Reiseziel Dijon<\/a>, die Hauptstadt des Burgunds.<\/p>\n

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Charolais-Rinder<\/figcaption><\/figure>\n
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Heute essen wir definitiv kein Rind<\/figcaption><\/figure>\n

Auf dem Weg trohnt kurz vor Dijon auf einem Felsvorsprung das kleine Wehrdorf Ch\u00e2teauneuf<\/a> mit gleichnamiger Burg<\/a> und weniger als 100 Einwohnern – ein\u00a0 sch\u00f6nes Fotomotiv und die Gelegenheit f\u00fcr einen Zwischenstopp. Im Tal liegt der Canal de Bourgogne<\/a>, der die Yonne<\/a> mit der Sa\u00f4ne<\/a> verbindet und damit das Mittelmeer mit dem Atlantik. Heute wird der Kanal jedoch fast ausschlie\u00dflich von Touristen mit Sport- und Hausbooten befahren.<\/p>\n

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Nette Hausboote am Canal bilden den Vordergrund f\u00fcr den Ausblick auf Ch\u00e2teauneuf<\/figcaption><\/figure>\n

Aus gestriger Erfahrung erwarteten wir ein kleines Dorf im Dornr\u00f6schenschlaf, waren aber positiv \u00fcberrascht, dass sich auch einige andere Touristen die Burg anschauten, die heutzutage f\u00fcr Veranstaltungen genutzt wird.<\/p>\n

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Innenhof Ch\u00e2teauneuf-en-Auxois<\/figcaption><\/figure>\n
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Burgkapelle<\/figcaption><\/figure>\n

Gerade waren K\u00fcnstler dabei, ihre Werke f\u00fcr eine kommende Ausstellung aufzubauen – wir konnten schon einen Blick darauf werfen.<\/p>\n

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La chouette – das Wahrzeichen Dijons<\/figcaption><\/figure>\n
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Ob der Minotaurus anhand seines Fadens wieder aus diesem unglaublich komplizierten Labyrinth herausfindet?<\/figcaption><\/figure>\n
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Zum Gl\u00fcck ist das Vieh ein Vegetarier<\/figcaption><\/figure>\n

Auch der Blick von Ch\u00e2teauneuf ins Tal hinein konnte sich sehen lassen.<\/p>\n

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Im Anschluss war schon wieder Zeit f\u00fcr eine kleine Pause, wir haben schlie\u00dflich Urlaub. W\u00e4hrend wir vom Fr\u00fchst\u00fcck noch weitgehend satt waren, genossen Franzosen am Nachbartisch bereits ihr Mittagessen – und was gibt es Leckeres als einen Teller Schnecken?
\nLieber Tourist, pass also gut auf, dass Du nicht aus Versehen “escargots” (Schnecken) bestellst, wenn Du eigentlich ein Schnitzel (“escalope”) essen m\u00f6chtest.
\nDen Franzosen scheint es allerdings sehr gut geschmeckt zu haben.<\/p>\n

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Schnecken und Wein, wir lassen es lieber sein<\/figcaption><\/figure>\n

Frisch gest\u00e4rkt – und erstaunlicherweise ohne mautpflichtige Autobahn – fuhren wir nach Dijon zur n\u00e4chsten Unterkunft. Der Weg zum Hotel war mit dem Navi nicht sonderlich schwer zu finden – dumm nur, wenn kurz vor dem Ziel eine Baustelle mit ge\u00e4nderter Verkehrsf\u00fchrung die Weiterfahrt verhindert. Das konnte uns aber nicht aufhalten, \u00fcber einen kleinen Umweg\u00a0 gelangten wir zu unserem Hotel<\/a> f\u00fcr die kommenden beiden N\u00e4chte.<\/p>\n

F\u00fcr den Stadtrundgang sollte uns eine App der Touristinfo von Dijon<\/a> den Weg weisen. Eine Investition von 2,49EUR und etwa 2 Minuten sp\u00e4ter hatten wir eine Basis, um einen Rundgang entlang der Hauptsehensw\u00fcrdigkeiten der historischen Innenstadt zu starten. Gro\u00dfes Manko der App: sie h\u00e4ngt sich permanent auf, st\u00e4ndig ist ein Neustart erforderlich. Die Infos, die der Besucher bekommt, sind jedoch sehr interessant und originell.<\/p>\n

Die erste Sehensw\u00fcrdigkeit war ein Gesch\u00e4ft des Senfherstellers Maille<\/a> aus Dijon: Jochen probierte sich durch einige Sorten und fand zum Beispiel den enf f\u00fcr alSenf mit Parmesan sehr lecker.<\/p>\n

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Senf f\u00fcr alle Geschm\u00e4cker<\/figcaption><\/figure>\n

Danach lockte uns die P\u00e2tisserie Carbillet<\/a> in seine Verkaufsr\u00e4ume – allerdings nicht, um eine der \u00e4u\u00dferst verlockenden Pralin\u00e9s zu verkosten, sondern um eine Kugel Eis f\u00fcr 2,40 \u20ac zu erwerben. Trotz des – f\u00fcr deutsche Verh\u00e4ltnisse – ordentlichen Preisniveaus waren sowohl Alex mit der Sorte “Cassis-Sorbet” als auch Jochen mit “Pistazie” sehr zufrieden.<\/p>\n

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Ist das schon das Paradies?<\/figcaption><\/figure>\n

Henri Chambellan, 1490-1493 B\u00fcrgermeister von Dijon, scheint ein bedeutender und auch wohlhabender B\u00fcrger der Stadt gewesen sein: sein Haus im Stil der Sp\u00e4tgotik in der Rue Forche weist \u00e4u\u00dferst originelle Skulpturen an der Fassade auf. Die kleinen M\u00e4nnchen m\u00fchen sich aufs \u00c4u\u00dferste, die schweren S\u00e4ulen der Hausfassade zu schultern.<\/p>\n