Noch vor einigen Wochen sah es so aus, als müssten wir unseren Urlaub in Bordeaux canceln. Ein Waldbrand, der mehr als 420 Quadratkilometer zerstörte und zur Evakuierung von über 200.000 Menschen führte, bedrohte bereits die Vororte der Stadt, bevor es der Feuerwehr gelang, die weitere Ausbreitung zu stoppen. Die extremen Rekordtemperaturen von über 40 Grad…