Carouge (Schweiz) 04.06. – Senf aus Beaune, Tournus und Kloster Brou

Das Burgund ist nicht nur für seinen Wein und Cassis bekannt, sondern auch für Senf: Schon in Dijon hatten wir einen Laden des Herstellers Maille gesehen – mittlerweile ein Tochterunternehmen von Unilever. Beaune ist der Sitz des Unternehmens Moutarderie Fallot, die letzte unabhängige Senfmühle im Burgund, die vor Ort ihre Produktion betreibt und damit ungefähr…

weiterlesen →

Dijon (Frankreich) 31.05. – Letzter Tag in Dijon

An der Stelle, wo wir gestern unseren Stadtrundgang wegen Regens unterbrechen mussten – an der Place de la Liberation vor dem Herzogspalast – setzten wir ihn heute fort: ungefähr 10 Stationen galt es noch zu erkunden. Nach Deinstallation und erneuter Installation der Dijon-App leistete diese auch einigermaßen störungsfrei ihren Dienst. Ansonsten hätten wir mit Stadtplan…

weiterlesen →

Dijon (Frankreich) 30.05. – Rinder, Schokolade, Senf, Weißwein und Kir – lang lebe Frankreich!

Nach vielen ländlichen Eindrücken – grüne Wiesen, riesige Weiden mit Charolais-Rindern und Wälder – ist unser nächstes Reiseziel Dijon, die Hauptstadt des Burgunds. Auf dem Weg trohnt kurz vor Dijon auf einem Felsvorsprung das kleine Wehrdorf Châteauneuf mit gleichnamiger Burg und weniger als 100 Einwohnern – ein  schönes Fotomotiv und die Gelegenheit für einen Zwischenstopp….

weiterlesen →

Semur-en-Auxois (Frankreich) 28.05. – Vézelay und Auxerre

Beim Frühstück an einem großen Tisch im Wohnzimmer unserer Gastgeber trafen wir heute auf die beiden anderen Übernachtungsgäste – ein Paar aus Argentinien, beide Chirurgen, die eine vierwöchige Rundreise durch Frankreich machen. Sie arbeiten beide das Jahr über hart, um die notwendigen finanziellen Reserven für eine solche Tour zurücklegen zu können.  Für das kommende Jahr…

weiterlesen →